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Receta de Tarta fría de yogur con granada

Receta de Tarta fría de yogur con granada

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Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Tiempo de preparación45 Minutos

Tiempo de cocción10 Minutos

Receta para 4 personas

Dificultad Moderada

Envíada el07/07/2009

Lecturas semanales 80 veces Lecturas totales 8.553 veces

Imprimir la receta Tarta fría de yogur con granada Recomienda la receta Tarta fría de yogur con granada

Tarta fría de yogur con granada está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta tarta fría de yogur con granada

Unas graciosas tartas de queso y yogur, arropadas por una rica gelatina de granada.

¿Qué ingredientes necesito para preparar tarta fría de yogur con granada?

  • 150 g de requesón
  • 2 yogures naturales
  • 2 granadas
  • 8 hojas de 2 g de gelatina
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 4 cucharadas de azúcar
  • El zumo de una naranja
  • 8 hojas de menta
  • Menta picada
  • Canela para decorar

¿Cómo se prepara tarta fría de yogur con granada?

En un bol con un agua, pon la gelatina a que se hidrate.
Hacemos la base de la tarta, para ello, corta las rebanadas de pan del tamaño de los moldes que tengas (deberían ser individuales y sin suelo). Retira el sobrante del pan y presiona los laterales del pan hacia las paredes para que quede bien sellado. Resérvalos.
En un bol mezcla una cucharada de azúcar, el yogur y el requesón.
Exprime la naranja y calienta el zumo en un cazo con 4 hojas de gelatina. Una vez derretida la gelatina, retira del fuego y deja que se enfríe un poco. Mezcla el zumo con el yogur y el requesón, pica la menta y agrégalo a la mezcla. Echa la mezcla en los moldes y mételos al frigorífico hasta que cuajen, más o menos 15-20 minutos.
Abre la granada por la mitad, retira los granos (guarda algunos) y machácalos hasta sacarles el zumo todo lo posible. Ponlo en un cazo, echa una cucharada de azúcar y las otras hojas de gelatina. Al igual que antes, cuando remover hasta que se derrita la gelatina, y lo colamos para quitar los trocitos de los pipos de la granada.
Saca los moldes del frigorífico, reparte por encima los granos que habíamos guardado y un poco de menta, y reparte el jugo de granadina.

Decora con una hoja de menta y vuelve a meterlos en el frigorífico.
Una vez cuajado, desmolda las tartas en platos, y decóralos con unos toques de canela y azúcar.

La receta tarta fría de yogur con granada tiene 1 comentarios

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Avatar de victoriacillan MaurizioCorti

Me gusta esta receta obretodo por la granadina
Un abrazo desde Mugnano in Teverina

Comentario en la receta tarta fría de yogur con granada, Enviado por MaurizioCorti   el 08-07-2009
 

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